Terra E Mare betyder ”land och hav” vilket är våra två grundpelare. Vår viktigaste uppgift är att kombinera dessa för att skapa en autentisk italiensk atmosfär och upplevelse för våra gäster. Ett krispigt vitt vin från jorden i Toscana tillsammans med musslor fångade på den italienska kusten Veneto, tillagade i en krämig pasta, skapar en smakupplevelse som förflyttar dig till Italiens lugn och tillfredsställande enkelhet. Det är även viktigt för oss att ta alla råvaror på allvar. Detta för att visa respekt för producenterna, allt från vinodlare till fiskare och lantbrukare.